El Arroz con leche nos gusta a todos , grandes y chicos. Es saciante y calmara la ansiedad por comer cositas dulces.

Si hacemos una version Light, es delicioso, y no afectara tu dieta.

utilizaremos arroz integral, edulcorante, leche desnatada. tambien puedes probar leche marca Alpro de Coco, tiene la mitad de calorias que la leche desnatada de vaca.

A mi me encanta le da un  sabor muy especial, a  mi me gusta mucho el coco.

 

 

Ingredientes

  • ½ taza de arroz integral
  • 1 piel de limón
  • 1 rama de canela
  • 3 cucharadas de edulcorante líquido
  • 1 litro de leche  desnatada, puedes probar con leche de almendras Almod Brezze menos de la mitad de calorias 14 cal por cada 100 ml, o 1 punto por vaso.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de agua
  • Canela a gusto

Preparación

Colocar el arroz junto con la corteza de limón y la rama de canela en una cacerola y la taza de agua, y espera que el arroz se abra lo suficiente antes de colocar al fuego. Con dejar reposar por unos 15 minutos alcanzará.

 

Coloca al fuego, y espera a que el arroz se encuentre a término medio, con que esté blando alcanzará. Luego coloca la leche, la sal, la vainilla, y el edulcorante. Revuelve siempre hacia una misma dirección, y constantemente.

Estara listo, cuando los ingredientes comiencen a tomar una consistencia pasotosa y espesa.

Para terminar, retira del fuego,   deja enfriar, y espolvorea la canela

Una buena opcion de postre, y no tiene mucho mas que un Yogurt.

A disfrutar