El Arroz con leche nos gusta a todos , grandes y chicos. Es saciante y calmara la ansiedad por comer cositas dulces.
Si hacemos una version Light, es delicioso, y no afectara tu dieta.
utilizaremos arroz integral, edulcorante, leche desnatada. tambien puedes probar leche marca Alpro de Coco, tiene la mitad de calorias que la leche desnatada de vaca.
A mi me encanta le da un sabor muy especial, a mi me gusta mucho el coco.
Ingredientes
- ½ taza de arroz integral
- 1 piel de limón
- 1 rama de canela
- 3 cucharadas de edulcorante líquido
- 1 litro de leche desnatada, puedes probar con leche de almendras Almod Brezze menos de la mitad de calorias 14 cal por cada 100 ml, o 1 punto por vaso.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- Canela a gusto
Preparación
Colocar el arroz junto con la corteza de limón y la rama de canela en una cacerola y la taza de agua, y espera que el arroz se abra lo suficiente antes de colocar al fuego. Con dejar reposar por unos 15 minutos alcanzará.
Coloca al fuego, y espera a que el arroz se encuentre a término medio, con que esté blando alcanzará. Luego coloca la leche, la sal, la vainilla, y el edulcorante. Revuelve siempre hacia una misma dirección, y constantemente.
Estara listo, cuando los ingredientes comiencen a tomar una consistencia pasotosa y espesa.
Para terminar, retira del fuego, deja enfriar, y espolvorea la canela
Una buena opcion de postre, y no tiene mucho mas que un Yogurt.
A disfrutar
No sé supone k el edulcorante no se debe hervir por que amarga
Querida Nargui. No todos . Hay edulcorantes aptos para cocinar. A mi me gusta usar el azúcar de Abedul. No es un edulcorante, no tiene químicos. Y tiene casi la mitad de calorías q el azúcar. Mira en el blog q escribí algo al respecto. Si tienes dudas me comentas algo.
Hola Marqui, hay edulcorantes aptos para cocinar, con ellos no tienes ningun problema. Puedes utilizar el azucar de abedul funciona muy bien, y tiene el mismo gusto que el azucar.